Tempranillo a Španielsko patria k sebe

31.08.2015 17:55 Novinky,

Jednou z najrozšírenejších odrôd viniča v Španielsku je Tempranillo. Rozšírená je najmä v apeláciách Rioja a Ribera del Duero.

www.vinopredaj.sk | Hradská 78/B 821 07 Bratislava | tel: 02 4552 3547 | info@obchodsvinom.sk

Názov tejto dorody pochádza zo španielskjeho slova "temprano" čo v španielčine znamená skoro / skorý a býva takmer pravidlom, že hrozno tejto odrody dozrieva v Španielsku skôr ako iné odrody. Jeho názov má v Španielsku aj mnohé synonimá ako Tinto Roriz, Cencibel alebo Tinto Fino.

Odroda tvorí vďaka nízkym kyselinám a vyskoému podielu trieslovín plné krásne rubínové vína v chuti ktorých určite nájdete maliny, slivky a po barikovaní tabak, sladké drievko alebo vanilku. Obvykle sa Tempranillo v Španielsku kupážuje z odrodou Garnacha ale taktiež sa z neho vyrábajú odrodové vína.

Okrem Španielska sa Tempranillo pestuje v Portugalsku, Kanade , USA, Mexiku, Argentíne, Čile a Austrálii.

Tempranillo výborne doplní pečené jahňacie alebo kozie mäso na bilinkách.

ilustračné foto:obchodsvinom.sk