Castello Di Querceto
Usadlosť Castello di Qurceto sa nachádza medzi zelenými kopcami vo výške 470 metrov, len pár kilometrov od Greve v Chianti. K vinohradníctvu patrí celkom 190 hektárov pôdy, z čoho 60 pripadne na kultivované vinohrady, 10 na olivové háje a zvyšok je zalesnený dubmi a gaštanmi. Vinárstvo pestuje najmä červené odrody viniča, biele len v obmedzenom množstve. Kry viniča sú za účelom vysokej kvality hrozna veľmi nízko orezávané a ošetrované pokiaľ možno len biologickými prostriedkami. Celých 60 hektárov viníc je ďalej rozdelených na dvadsať menších políčok, z ktorých všetky sú vystavené optimálnym klimatickým podmienkam. Zámerom Alessandra Francois je oddeliť charakter a osobitosť hrozna z jednotlivých častí vinohradov.
| II Picchio Chianti Classico |
€67.28
|
 |
Cena vrátane obalu. |
|
| IL Picchio Riserva DOCG |
€29.89
|
 |
Víno sa skladá prevažne z hrozna viniča Sangiovese (92%) a Canaiolo (8%).Toto hrozno fermentovalo na šupkách po dobu 20 dní pri teplote okolo 28 °C. |
|
| Cignale IGT |
€52.94
|
 |
Víno je založené prevažne na odrode Cabernet Sauvignon (90%), ktorý je doplnený odrodou Merlot. |
|
| IL Querciolaia IGT |
€38.11
|
 |
Toto skvelé víno je zložené z 65% révou Sangiovese, zvyšných 35% pripadá na Cabernet Sauvignon. Hrozno fermentuje na šupkách po dobu 20 dní pri teplote okolo 28°C. |
|
| Vin Santo del DOC Chianti Classico |
€20.09
|
 |
Výsledné víno má jantárovú farbu a intenzívnu a komplexnú arómu, do ktorej sa najviac premietajú sušené figy, med a marhule. Chuť je typická hrozienková, s jemnou sladkosťou. Vhodné podávať k pikantným syrom, pečeňovým paštétam. |
|
| Chianti Classico DOCG |
€15.98
|
 |
Toto víno je tvorené z 92% révou Sangiovese, zvyšných 8% dopĺňa odroda Canaiolo. Fermentácia u tohto vína prebieha na šupkách po dobu okolo 12 dní pri teplote zhruba 28°C. |
|
| Chianti Querceto DOCG |
€10.50
|
 |
Toto Chianti je zmesou odrôd Sangiovese, Canaiolo a Trebbiano. Macerácia tohto hrozna prebiehala na šupkách po dobu 7 dní pri teplote okolo 28° C. |
|
| IL Sole di Alessandro IGT |
€56.12
|
 |
Toto víno je čistým vyjadrením odrody Cabernet Sauvignon. Hrozno bolo fermentované na šupkách po dobu pätnástich dní pri teplote 28° C. Ďalších 20-24 mesiacov dozrievalo v dubových sudoch typu barrique. |
|
| Vernaccia di San Gimignano DOCG |
€10.50
|
 |
Slamovo žltá farba, aróma príjemná chlebová s kvetinovými a mandľovými náznakmi. Stredne telnaté, suché a elegantné víno. Skvele sa hodí ako aperitív, ku rybím pokrmom a kôrovcom. |
|
| Olivový olej Castello di Querceto Extra virgin |
€20.21
|
 |
Vysoko kvalitný olivový olej, vyrobený v oblasti Greve v Chianti pri Florencii z troch odrôd olív Frantoio, Moraiolo, Leccino. |
|
Výsledky 1 - 10 z 10
Naposledy obnovené: Monday, 06 February 2012 21:27